Skip to main content
Mijn bibliotheek
Shop
Nieuws Boeken Tijdschriften E-learning Web-tv Video Audio
Tips voor Mijn BSL
UITGEBREID ZOEKEN
Inloggen
Top
TSG - Tijdschrift voor gezondheidswetenschappen
Gepubliceerd in: TSG - Tijdschrift voor gezondheidswetenschappen 7/2015

01-07-2015 | Spectrum

Zout, verzadigd vet en suikergehalten van bewerkte voedingsmiddelen

Auteur: Liesbeth Temme

Gepubliceerd in: TSG - Tijdschrift voor gezondheidswetenschappen | Uitgave 7/2015

Log in om toegang te krijgen
share
DELEN

Deel dit onderdeel of sectie (kopieer de link)

  • Optie A:
    Klik op de rechtermuisknop op de link en selecteer de optie “linkadres kopiëren”
  • Optie B:
    Deel de link per e-mail
    Link delen
publish
Publiceer nu

Samenvatting

Begin 2014 is het “Akkoord Verbetering Productsamenstelling” 1,2 getekend. In dit Akkoord spreken de partijen af de gehaltes zout, (verzadigd) vet en suiker in voedingsmiddelen te verlagen en het voor consument makkelijker te maken om minder calorieën te consumeren, het aanpassen van de portiegroottes en consumptie van groenten en fruit te stimuleren. Het uiteindelijke doel van de afspraken is de inname van genoemde nutriënten op populatieniveau te verbeteren. De herformuleringsmonitor van het RIVM houdt bij hoe de samenstelling van voedingsmiddelen verandert.
vorige artikel Gezonde voeding door productverbetering: is het glas half vol of half leeg?
volgende artikel Een strijd op vele fronten
Literatuur
1.
VWS. Landelijke nota gezondheidsbeleid. Gezondheid dichtbij. Den Haag: VWS, 2011.
2.
Akkoord Verbetering Productsamenstelling zout, verzadigd vet, suiker (calorieën). Den Haag: januari 2014.
3.
Temme EHM, Westenbrink S, Toxopeus IB et al. Natrium en verzadigd vet in beeld. RIVM briefrapport 350022002. Bilthoven: RIVM, 2013.
4.
Milder IEJ, Toxopeus IB, Westenbrink S, Bogaard CHM van den, Raaij JMA van, Temme EHM. Mono- en disacharidengehalten van voedingsmiddelen. Uitgangssituatie voor het bepalen van veranderingen in productsamenstelling. RIVM Briefrapport 2015-0035. Bilthoven: RIVM, 2015.
5.
Temme EHM, Milder IEJ, Westenbrink S, Toxopeus IB, Bogaard CHM van den, Raaij JMA van. Monitoring productsamenstelling voor zout, verzadigd vet en suiker. RIVM Herformuleringsmonitor 2014. RIVM Briefrapport 2015-0034. Bilthoven: RIVM, 2015.
6.
Hendriksen MA, van Raaij JM, Geleijnse JM et al. Monitoring salt and iodine intakes in Dutch adults between 2006 and 2010 using 24 h urinary sodium and iodine excretions. Public Health Nutr 2014;17:1431-8.CrossRefPubMed
Metagegevens
Titel
Zout, verzadigd vet en suikergehalten van bewerkte voedingsmiddelen
Auteur
Liesbeth Temme
Publicatiedatum
01-07-2015
Uitgeverij
Bohn Stafleu van Loghum
Gepubliceerd in
TSG - Tijdschrift voor gezondheidswetenschappen / Uitgave 7/2015
Print ISSN: 1388-7491
Elektronisch ISSN: 1876-8776
DOI
https://doi.org/10.1007/s12508-015-0095-6

Andere artikelen Uitgave 7/2015

TSG - Tijdschrift voor gezondheidswetenschappen 7/2015 Naar de uitgave

Wetenschappelijke artikelen

Geschatte lokale cijfers over gezondheid en gezondheidsdeterminanten ter ondersteuning van het gezondheidsbeleid

Spectrum

Healthy diets by improving foods: is the glass half full or half empty?

Forum

Hoe kijken jonge artsen die bedrijfsarts of verzekeringsarts willen worden terug op het onderwijs over sociale geneeskunde?

Forum

10. Lineaire regressie op een dichotome variabele, toch niet zo gek?

Praktijk

Toepassing en effecten van inzoomen op kwaliteiten van de hulpvragers bij de chatdienst van Sensoor

Wetenschappelijke artikelen

Eenzaam aan de onderkant : een studie naar ziekte, armoede en eenzaamheid