Top

TSG - Tijdschrift voor gezondheidswetenschappen

Gepubliceerd in:

01-07-2015 | Spectrum

Herformuleren van voeding: lekker gezond

Auteurs: Martijn Noort, Ronald Visschers

Gepubliceerd in: TSG - Tijdschrift voor gezondheidswetenschappen | Uitgave 7/2015

Samenvatting

TNO ontwikkelt samen met de levensmiddelenindustrie manieren om de samenstelling van voedingsmiddelen gezonder te maken. Het is van belang dat de fabrikant daarmee ook commercieel succesvol is, omdat deze herformulering eigenlijk altijd met hogere kosten gepaard gaat. Hoe kan de gezondere keuze de beste keuze zijn voor zowel de consument als de producent?

vorige artikel Het Akkoord Verbetering Productsamenstelling en de rol van de wetenschappelijke advies commissie

volgende artikel Healthy diets by improving foods: is the glass half full or half empty?

Titel: Herformuleren van voeding: lekker gezond
Auteurs: Martijn Noort
Ronald Visschers
Publicatiedatum: 01-07-2015
Uitgeverij: Bohn Stafleu van Loghum
Gepubliceerd in: TSG - Tijdschrift voor gezondheidswetenschappen / Uitgave 7/2015
Print ISSN: 1388-7491
Elektronisch ISSN: 1876-8776
DOI: https://doi.org/10.1007/s12508-015-0099-2

Bohn Stafleu van Loghum

Deel dit onderdeel of sectie (kopieer de link)

Samenvatting

Log in om toegang te krijgen

Andere artikelen Uitgave 7/2015

Hoe kijken jonge artsen die bedrijfsarts of verzekeringsarts willen worden terug op het onderwijs over sociale geneeskunde?

Eenzaam aan de onderkant : een studie naar ziekte, armoede en eenzaamheid

Zout, verzadigd vet en suikergehalten van bewerkte voedingsmiddelen

Big Data : bedreiging of bruikbaar om de gezondheidszorg te verbeteren?

De opbrengsten van vier jaar ‘Klaar voor een Kind’: een grootstedelijk multidisciplinair gezondheidsprogramma voor verloskundige zorg in Rotterdam

Zorg en ondersteuning