Top

Gepubliceerd in:

2015 | OriginalPaper | Hoofdstuk

4. Eten en drinken

Auteur : Ronald Geelen

Gepubliceerd in: Dementiezorg in de praktijk - deel 2

Uitgeverij: Bohn Stafleu van Loghum

Samenvatting

Als pasgeborene zijn we volledig afhankelijk, bijvoorbeeld wat betreft het binnenkrijgen van genoeg vocht en voeding. Soms eindigen we op latere leeftijd in een vergelijkbare afhankelijkheid; dementie maakt het risico daarop groter. Bij het afwijzen van voedsel en vocht liggen uiteraard gezondheidsproblemen op de loer. Een slechte inname kan een signaal zijn dat de cliënt zich niet prettig voelt en iets mankeert. Dit is tevens vaak belastend voor verwanten en zorgverleners. In dit hoofdstuk komen de wetenswaardigheden rondom voeding en vochtinname aan bod. We gaan in op invloeden vanuit werkroutines en opvattingen, op omgevingsinvloeden en patronen in contact rondom eten en drinken. Naast aandachtspunten voor de begeleiding, bespreken we de behandelmogelijkheden. Met eenvoudige veranderingen is vaak veel winst te behalen, niet alleen wat betreft vocht- en voedselinname, maar ook wat betreft onderling contact en welbevinden. Net zoals het aanbieden van eten en drinken een teken van gastvrijheid is, geven betrokken begeleiders de nodige aandacht aan vocht en voeding.

vorige hoofdstuk Contact- en communicatiestoornissen

volgende hoofdstuk Familie begeleiden

Denis, R (2005). Borrelpraat van een hotelbaas? Het rapport-Kennedie over de verpleeghuizen in Nederland. Denkbeeld, Tijdschrift voor Psychogeriatrie, 4, 10–11.

Derix, F. (1999). Voeding en obstipatie: zet die darmen aan het werk! Denkbeeld, Tijdschrift voor Psychogeriatrie, 2 (11), 12–14.

Diesfeldt, H. (2008). Geen dorst? Wel drinken. De dorstlessende illusie van ouder wordende hersenen. Denkbeeld, Tijdschrift voor Psychogeriatrie, 4 (20), 24–26.

Geelen, R. (2004). Het bewonersberaad in de praktijk. Samen wonen doe je niet alleen. Maanblad Activiteitensector, 4, 10–13.

Moei, J. de & Cahn, L. (1997). De weg naar het einde: versterving en euthanasie. Denkbeeld, Tijdschrift voor Psychogeriatrie, 2 (9), 2–5.

Mugge, J. & Jentjens, A. (2010). Gewoon even slikken? Slikproblemen bij dementie. Denkbeeld, Tijdschrift voor Psychogeriatrie, 3 (22), 16–19.

Twickler, M. & Otten, M. (1997). Zwakke schakels op oudere leeftijd: de keten van de spijsvertering. Denkbeeld, Tijdschrift voor Psychogeriatrie, 1 (9), 12–15.

www.bmiberekenen.nl. Website waarop je na het invullen van basisgegevens de BMI kunt laten uitrekenen en meteen de betekenis van de uitslag kunt aflezen.

www.stuurgroepondervoeding.nl. Website met informatie over ondervoeding in de zorg. Er is een specifieke ingang voor verschillende sectoren, zoals ziekenhuizen, verpleeg- en verzorgingshuizen, eerstelijnszorg en thuiszorg. Via de website is ook de SNAQ RC te achterhalen, een instrument dat houvast geeft bij het screenen en behandelen van ondervoeding bij opgenomen ouderen.

10.

www.verenso.nl. Website van specialisten ouderengeneeskunde met uiteenlopende richtlijnen, bijvoorbeeld voor mondzorg.

11.

Zorginnovatie.hr.nl/PageFiles/86690/Afweergedrag-richtlijn-2009.pdf. Document over omgaan met afweergedrag bij eten en drinken van bewoners met dementie. Richtlijn voor verzorgenden niveau 3 in verpleeg- en verzorgingshuizen.

Titel: Eten en drinken
Auteur: Ronald Geelen
Uitgeverij: Bohn Stafleu van Loghum
Boek: Dementiezorg in de praktijk - deel 2
Print ISBN: 978-90-368-0771-5

Elektronisch ISBN: 978-90-368-0772-2

Copyright: 2015
DOI: https://doi.org/10.1007/978-90-368-0772-2_4

Bohn Stafleu van Loghum

Deel dit onderdeel of sectie (kopieer de link)

Samenvatting

Log in om toegang te krijgen