Skip to main content
Top

Tip

Swipe om te navigeren naar een ander hoofdstuk

2006 | OriginalPaper | Hoofdstuk

Wat is de ratio van voedingssupplementen bij sporters?

Auteur : prof.dr. H. Kuipers

Gepubliceerd in: Vademecum permanente nascholing huisartsen

Uitgeverij: Bohn Stafleu van Loghum

share
DELEN

Deel dit onderdeel of sectie (kopieer de link)

  • Optie A:
    Klik op de rechtermuisknop op de link en selecteer de optie “linkadres kopiëren”
  • Optie B:
    Deel de link per e-mail

Samenvatting

Hoewel er grote wetenschappelijke vorderingen op voedingsgebied zijn gemaakt, heersen in de sportwereld nogal wat misverstanden over de betekenis van voeding in de sport. Al van oudsher worden aan bepaalde voedingsmiddelen prestatie- en herstelbevorderende eigenschappen toegeschreven. Ondanks het feit dat tot nu toe op wetenschappelijke wijze van geen enkel product een directe positieve invloed op het prestatievermogen kon worden aangetoond, zijn bijvoorbeeld megadoses vitaminen (B, C en E), koninginnengelei, honingpollen en asparagine-aspartaat nog steeds populair bij sportlieden. Daarnaast zijn er allerlei energiedranken en dorstlessers op de markt verkrijgbaar. Deze middelen, aangeprezen in advertenties, vinden gretig aftrek in de sportwereld en men kan zich afvragen of het gebruik van deze middelen enige zin heeft.
Literatuur
go back to reference Bergström J, Hermansen L, Hultman E, Saltin B. Diet, muscle glycogen and physical performance. Acta Physiol Scand 1967; 71: 140-46. Bergström J, Hermansen L, Hultman E, Saltin B. Diet, muscle glycogen and physical performance. Acta Physiol Scand 1967; 71: 140-46.
go back to reference Costill DL, Miller JM. Nutrition for endurance sport: carbohydrate and fluid balance. Int J Sports Med 1980; 1: 2-14. Costill DL, Miller JM. Nutrition for endurance sport: carbohydrate and fluid balance. Int J Sports Med 1980; 1: 2-14.
go back to reference Wyndham CH. Heat stroke and hyperthermia in marathon runners. Ann Ny Acad Sci 1977; 301: 128-38. Wyndham CH. Heat stroke and hyperthermia in marathon runners. Ann Ny Acad Sci 1977; 301: 128-38.
go back to reference Lemon PWR, Nagle FJ. Effects of exercise on protein and amino acid metabolism. Med Sci Sports Exerc 1981; 13: 141-49. Lemon PWR, Nagle FJ. Effects of exercise on protein and amino acid metabolism. Med Sci Sports Exerc 1981; 13: 141-49.
go back to reference Brouns (ed). Nutritional needs of athletes. New York: John Wiley & Sons, 1993. Brouns (ed). Nutritional needs of athletes. New York: John Wiley & Sons, 1993.
Metagegevens
Titel
Wat is de ratio van voedingssupplementen bij sporters?
Auteur
prof.dr. H. Kuipers
Copyright
2006
Uitgeverij
Bohn Stafleu van Loghum
DOI
https://doi.org/10.1007/978-90-313-8808-0_520