Gepubliceerd in:
01-02-2009 | Journaal
Schransen oorzaak van overgewicht
Gepubliceerd in: Huisarts en wetenschap | Uitgave 2/2009
Log in om toegang te krijgenSamenvatting
Het vorig jaar door Inez de Beaufort gelanceerde idee dat de teloorgang van de kunst van het genieten een oorzaak zou kunnen zijn van overgewicht kreeg onlangs empirische bevestiging uit Japan. Enkele onderzoekers vroegen ruim 1000 mannen en ruim 2000 vrouwen of zij gewend waren zich tot de nok toe vol te eten en lieten hen zelf hun eetsnelheid aangeven op een vijfpuntsschaal. Daarnaast bepaalden zij van alle deelnemers de body mass index.