Gepubliceerd in:
2005 | OriginalPaper | Hoofdstuk
Hoofdstuk 17 Voedings- en eetgewoonten
Auteurs : C.A.M. Hutten-Groot, Drs. J.G.M. Hutten
Gepubliceerd in: Werken in de zorg Leerboek
Uitgeverij: Bohn Stafleu van Loghum
Samenvatting
Mensen kunnen verschillende voedings- en eetgewoonten hebben. Wat, hoeveel, wanneer, waar en hoe mensen eten hangt af van leeftijd (een baby heeft meer eiwit nodig dan een volwassene), lichamelijke activiteit (hoe actiever hoe meer energie nodig is), gezondheidstoestand (bij griep eet je meer vitamine C), voedingspatroon (eetgewoonten) en dieet (voeding die om medische redenen gegeven wordt).