Gepubliceerd in:
2006 | OriginalPaper | Hoofdstuk
Verandert voedsel in de magnetron waardoor het schadelijk wordt voor de gezondheid?
Auteur : Ing.A.J.M. Gerritsen
Gepubliceerd in: Vademecum permanente nascholing huisartsen
Uitgeverij: Bohn Stafleu van Loghum
Samenvatting
De temperatuur van een stof is afhankelijk van de bewegingssnelheid van de moleculen van die stof. Een magnetron zendt elektromagnetische golven uit met een zodanige frequentie dat uitsluitend watermoleculen hierdoor in resonantie komen. Doordat de watermoleculen onder invloed van de magnetrongolven heftiger gaan trillen neemt hun temperatuur toe.