Gepubliceerd in:
2015 | OriginalPaper | Hoofdstuk
Sonde- en drinkvoeding en voeding bij kauw- en slikstoornissen
Auteur : Pauline Vermeer-Bruist
Gepubliceerd in: Compendium dieetproducten en voedingssupplementen
Uitgeverij: Bohn Stafleu van Loghum
Wanneer voedselpassage door het maagdarmkanaal gestoord is of wanneer een patiënt problemen heeft met kauwen of slikken, kan het nodig zijn voedsel met een aangepaste consistentie te gebruiken. Er wordt in eerste instantie gekozen voor gemalen of vloeibare voeding per os.