2015 | OriginalPaper | Hoofdstuk
Eetgewoonten in nederland en nieuwe voedingsnormen
Auteur : Pauline Vermeer-Bruist
Gepubliceerd in: Compendium dieetproducten en voedingssupplementen
Uitgeverij: Bohn Stafleu van Loghum
Eetgewoonten in Nederland laten te wensen over. Nederlanders gebruiken een voeding met de verkeerde samenstelling. Hierdoor leven we gemiddeld twee jaar korter. Dat zijn de belangrijkste conclusies van het rapport
Ons eten gemeten
. 1 Dit rapport geeft voor de eerste keer in Nederland een totaaloverzicht van de beschikbare kennis op het gebied van de voedselconsumptie, de voedselveiligheid, en de gevolgen voor de gezondheid op langere termijn.