Gepubliceerd in:
1997 | OriginalPaper | Hoofdstuk
19 Bij het helpen van een zorgvrager bij het eten en het drinken
Toelichting
Auteurs : G. Afink, J. Oldenburger, K. van Meer, J. van Neijenhof, J.H.J. De Jong, J. Groenhof
Gepubliceerd in: Vaardigheden basiszorg
Uitgeverij: Bohn Stafleu van Loghum
Samenvatting
Optimale voeding verbetert de voedingstoestand en maakt de zorgvrager sterker. De kans dat de gezondheidsproblemen eerder of gemakkelijker verdwijnen neemt daarmee toe. Om een goede voorlichting over voeding te kunnen geven is niet alleen inzicht nodig in de benodigde voedingsstoffen maar ook in de speciale eisen die aan de voeding van een zieke hulpvrager worden gesteld. Het al dan niet inschakelen van de arts of diëtist is afhankelijk van de verpleegsituatie.