Gepubliceerd in:
01-02-2012 | INA ROERDINK - PRIJS
Verse boerenkoolstamppot uit de blender
Het belang van eten in de palliatieve fase
Gepubliceerd in: Pallium | Uitgave 1/2012
Log in om toegang te krijgenSamenvatting
In hospices worden regelmatig gasten opgenomen die niet of nauwelijks eten. Toch kan aandacht voor het bereiden van het eten en de wijze van opdienen ertoe leiden dat de gast in een hospice kan genieten van de maaltijd. Het verzorgen van het eten is een belangrijk onderdeel van de palliatieve zorg. Eten wordt genieten in plaats van iets dat moet.