'Mijn vader was slager in Grou. En hij verkocht het nog. Zure zult. Een ware traktatie.' Hoewel het aspect 'verrassing' onlosmakelijk deel uitmaakt van mijn werk, had ik deze openingszin in het gesprek met mevrouw Van der Veer niet zien aankomen. We zitten in het restaurant van Nieuw Vredeveld. Om te praten. …