Skip to main content
main-content
Top

Tip

Swipe om te navigeren naar een ander artikel

01-09-2018 | Column Wendeline Roest | Uitgave 9/2018

TvV Tijdschrift voor Verzorgenden 9/2018

Van de kook

Tijdschrift:
TvV Tijdschrift voor Verzorgenden > Uitgave 9/2018
Auteur:
Betty van Wijngaarden
Als mijn avonddienst begint, is de vrijwilligster al druk in de keuken bezig met het klaarmaken van de warme maaltijd. Met verbazing aanschouw ik het ritueel dat ik inmiddels ken, het ritueel wat wij "zelf koken op de woning" noemen. Veertien lapjes vlees gaan op een schaal de steamer in. Een steamer kun je vergelijken met een hele grote combimagnetron. Je kunt erin koken en bakken. Uit de koelkast pakt ze vacuümverpakte groente en een grote zak geschilde aardappelen. De aardappelen gaan alvast in een pan water en de vacuümverpakte groente gaan op een andere schaal die straks de steamer in mag. ...

Log in om toegang te krijgen

Met onderstaand(e) abonnement(en) heeft u direct toegang:

TVZ en TVV online Buurtzorg

TvV

TvV is hét vakblad voor verzorgenden die de schouders eronder zetten voor betere zorg. Met TvV blijf je op de hoogte van de ontwikkelingen binnen jouw vakgebied.

Over dit artikel

Andere artikelen Uitgave 9/2018

TvV Tijdschrift voor Verzorgenden 9/2018 Naar de uitgave

Column Redactieraad

'Volwassen' hitteoplossing

Nieuws

Nieuws

Vraag & Antwoord

Vraag