Signalementen

Ondervoeding komt veel voor bij ouderen die in verpleeg- of verzorgingshuizen wonen, misschien wel bij 40 procent van de bewoners. Voedingswetenschapper ir. Marleen Manders, 30 jr, onderzocht of inname van een compleet voedingssupplement (24 weken lang elke dag twee keer een melkdrankje met een hoge macro- en micronutriëntendichtheid) de voedingstoestand en de functionele status van tehuisbewoners (n=176) met een laag lichaamsgewicht verbetert. Uit de bevindingen van deze studie blijkt dat de voedingstoestand door deze interventie inderdaad verbetert en in een subgroep mogelijk ook de functionele status.