Vorige maand las ik dat uit onderzoek is gebleken dat patiënten in een ziekenhuis beter gaan eten als ze zelf kunnen kiezen. Mooi, dacht ik, maar slechts de helft (of minder) van het verhaal. De mens wordt ook hier weer gereduceerd tot een keuzemachine, een heerlijk simplificerende modetrend die zich uitbreidt via zorgverzekering en elektriciteitsmaatschappij tot de ziekenhuiskamer. Wanneer smaakt mij het eten het best? Als ik kan kiezen? Ja. Als ik het vriendelijk krijg opgediend? Nog beter. Als ik er een goed gesprek over kan voeren? Er een lekker glas wijn bij heb? Goed gezelschap? Best! …