Gepubliceerd in:
01-06-2008 | Kleinschalig koken in de praktijk (3)
Het geheim van ‘zierend wetter’
Gepubliceerd in: DementieVisie | Uitgave 3/2008
Log in om toegang te krijgenSamenvatting
Wat een maaltijd nu eigenlijk kost en wat ze per huishouding aan voedsel uitgeven… niemand die het precies weet. Met dat soort dingen houden de verzorgenden zich niet bezig in Woonhaven Grootegast. ‘Koken is hier heilig.’