Top

Gepubliceerd in:

2008 | OriginalPaper | Hoofdstuk

5 Voeding bij kauw- en slikstoornissen

Auteurs : Heleen Dicke, Hanneke Kalf

Gepubliceerd in: Slikstoornissen bij volwassenen

Uitgeverij: Bohn Stafleu van Loghum

Samenvatting

Om gezond te blijven moeten patiënten met kauw- en slikstoornissen een voldoende inname van vocht en voeding kunnen bereiken en een goede voedingstoestand kunnen handhaven. Vooral bij ernstige slikstoornissen en ADL-afhankelijkheid verdient dat veel aandacht, ongeacht de etiologie en de setting. De oplossing in de vorm van een dieetbehandeling is afhankelijk van de aard en de ernst van de problemen en varieert van weglaten van hard en taai voedsel tot (tijdelijke) sondevoeding.

vorige hoofdstuk 4 Behandeling van kauw- en slikstoornissen

volgende hoofdstuk 6 Mondverzorging bij kauw- en slikstoornissen

Crary MA,Mann GD, GroherME. Initial psychometric assessment of a functional oral intake scale for dysphagia in stroke patients. Arch Phys Med Rehabil 2005 Aug;86(8): 1516–20.

Barendreght K. Klinische depletie. Maarssen: Elsevier; 2007.

Ververs MTC. Voeding van de oudere mens. Den Haag: Voedingsraad; 1995.

Verheul-Koot MA. Nutricia Vademecum. Deel 2, Voeding & ziekte. Maarssen: Elsevier/ De Tijdstroom; 1999.

Baars A. Metabole ontregeling na opnieuw beginnen met voeding: ‘refeeding ’-syndroom; de centrale rol van fosfaat. Ned Tijdschr Geneeskd 2004;146(19):906–909.

Perlman AL, Schulze-Delrieu KS. Deglutition and its disorders. San Diego: Singular Publishing Group; 1997.

Vries EGE de, Stevenson W. Voeding met gewijzigde consistentie. Informatorium voor Voeding en Diëtetiek. Houten: Bohn Stafleu Van Loghum; 2003.

Kroes-van Dijk D. De introductie van een voedingsconsistentiematrix. Een eerste aanzet tot eenduidigheid. Logopedie en Foniatrie 2002;74:92–9.

Kroes-van Dijk D. Een voedingsconsistentiematrix, een eerste aanzet tot eenduidigheid. NTvD 2001;56(12):271–275.

10.

Bleichrodt R.P. Enterale voeding. In: Leeuwen van PAM (red.) Klinische voeding. Houten: Bohn Stafleu van Loghum; 2000.

11.

Hirsch WH, Piontek CJ. Design and production of enteral feeding tubes. Gastrointest Endosc Clin N Am 1998 Jul;8(3):611–21.

Titel: 5 Voeding bij kauw- en slikstoornissen
Auteurs: Heleen Dicke
Hanneke Kalf
Uitgeverij: Bohn Stafleu van Loghum
Boek: Slikstoornissen bij volwassenen
Print ISBN: 978-90-313-5060-5

Elektronisch ISBN: 978-90-313-6555-5

Copyright: 2008
DOI: https://doi.org/10.1007/978-90-313-6555-5_6

Bohn Stafleu van Loghum

Deel dit onderdeel of sectie (kopieer de link)

Samenvatting

Log in om toegang te krijgen