Gepubliceerd in:
2007 | OriginalPaper | Hoofdstuk
10 Voedsel en spijsvertering
Auteurs : Drs. C.A. Bastiaanssen, Dr. E.H.C. Bastiaanssen, Drs. A.A.F. Jochems, Drs. IJ.D. Jüngen, Dr. M.J. Tervoort
Gepubliceerd in: Fysiologie en anatomie
Uitgeverij: Bohn Stafleu van Loghum
Samenvatting
De mens moet ervoor zorgen dat hij voldoende voedingsstoffen opneemt, vocht inbegrepen. De meeste voedingsstoffen worden eerst verteerd alvorens ze vanuit het darmkanaal in het bloed kunnen worden opgenomen.