Skip to main content
main-content
Top

Tip

Swipe om te navigeren naar een ander artikel

Gepubliceerd in: Standby 1/2017

01-02-2017 | Praktijkvoorbeeld

Wat zijn koolhydraten?

Auteur: Elly Hogeveen

Gepubliceerd in: Standby | Uitgave 1/2017

Log in om toegang te krijgen
share
DELEN

Deel dit onderdeel of sectie (kopieer de link)

  • Optie A:
    Klik op de rechtermuisknop op de link en selecteer de optie “linkadres kopiëren”
  • Optie B:
    Deel de link per e-mail

Samenvatting

De afgelopen decennia is er veel veranderd in de voedingsmiddelenindustrie. In de media worden de laatste tijd een hoop beweringen gedaan die lang niet altijd overeenkomen met de feiten. Onder andere over suikers. Als reactie hierop heeft Kenniscentrum suiker & voeding en een aantal hoogleraren een vijftal informatieve filmpjes (infokicks) gemaakt. Elk lichaam heeft koolhydraten nodig, maar zoals met alles, is het slim om die met mate te gebruiken.
Metagegevens
Titel
Wat zijn koolhydraten?
Auteur
Elly Hogeveen
Publicatiedatum
01-02-2017
Uitgeverij
Bohn Stafleu van Loghum
Gepubliceerd in
Standby / Uitgave 1/2017
Print ISSN: 0922-310X
Elektronisch ISSN: 1876-5572
DOI
https://doi.org/10.1007/s12490-017-0003-9