01-10-2013 | Bijlage diabetes
Voorkomen dat erythritol hype wordt
Onderzoekers over hun ontdekking dat erythritol geen vaatschade geeft
Gepubliceerd in: Mednet | Uitgave 10/2013
Log in om toegang te krijgenSamenvatting
Onlangs kwam de zoetstof erythritol in het nieuws nadat onderzoekers van de Universiteit Maastricht aantoonden dat het bloedvaten beschermt tegen schade door hyperglykemie en bovendien de verstoorde expressie van genen in de wand van het bloedvat normaliseert. De onderzoekers: “erythritol is zeker geen Haarlemmerolie.”