Voeding met cd-rom

Dit cahier vormt een onderdeel van de cahiers rondom verplegende elementen: deelkwalificatie 304, voor verzorgenden. In dit cahier zijn de volgende onderwerpen opgenomen: de rechtspositie van de verzorgende ten aanzien van de risicovolle en voorbehouden handelingen, maagsonde inbrengen, sondevoeding toedienen, koude/warmtetoediening en basiszorg verlenen aan een verstandelijk gehandicapte zorgvrager.

Als verzorgende in de gezondheidszorg kom je met verschillende wetten en regels in aanraking. Wetten die arbeidsvoorwaarden regelen, bijvoorbeeld ziektewet en de Arbo-wet, en wetten die regels stellen aan de beroepsuitoefening, zoals weergegeven in de Wet BIG (Beroepsuitoefening Individuele Gezondheidszorg).

Voor iedere zorgvrager is een volwaardige voeding nodig om een goede voedingstoestand te houden of te bereiken. Dit is noodzakelijk om voldoende weerstand tegen infecties op te bouwen of te behouden.

Dit hoofdstuk gaat over het toepassen van koude en warmte. Het lichaam zorgt zelf dat het gemiddeld op een bepaalde temperatuur blijft. Als het buiten vriest, blijft je lichaam op de normale temperatuur. Natuurlijk kleed je je wel naar de weersomstandigheden, maar het lichaam doet het meeste zelf. In het dagelijkse leven pas je zelf ook koude en warmte toe. Als je bijvoorbeeld je vinger brandt, dan doe je deze direct onder de lauwe kraan. Als je koude handen hebt, neem je een beker thee en warm je je handen eraan.

Het werken met verstandelijk gehandicapten is de laatste jaren sterk veranderd. Vroeger werden verstandelijk gehandicapten in grote groepen zo ver mogelijk ‘weggestopt’, ergens midden in de bossen. Tegenwoordig wonen verstandelijk gehandicapten vaak nog steeds in instellingen, maar dichter bij of in de stad en in kleinere groepen. Ook zie je steeds meer kleine groepen de instelling verlaten om in een ‘gewone’ woonwijk te gaan wonen.

De zelfevaluatietoets bevat 35 waar/niet waar-vragen. De vragen hebben betrekking op de theorie van de vaardigheden in dit werkcahier.

Na het doorwerken van de studieactiviteiten van dit werkcahier ben je nu voldoende voorbereid om aan het practicum te kunnen beginnen. In de onderstaande opdrachten is ervan uitgegaan dat je met vier leerlingen bent. De oefenopdrachten kunnen ook in grotere of kleinere groepjes worden uitgevoerd. Stem de onderlinge taakverdeling daarop af. Het practicum bestaat uit oefenopdrachten en oefenen in het rollenspel. Bij de oefenopdrachten oefen je aan de hand van een aantal opdrachten de vaardigheden totdat je ze beheerst. Je vindt de oefenopdrachten in paragraaf 7.2. De uitvoeringsstandaarden uit de behandelde hoofdstukken kun je gebruiken als geheugensteuntje bij de eerste oefeningen. Richt je aandacht in eerste instantie op de technische aspecten van de handeling. Oefen de vaardigheden in kleine groepjes (drie personen), waarbij je een zorgvrager, een verzorgende en een observator hebt. Zorg ervoor dat een ieder de gelegenheid krijgt om de handeling uit te voeren. Laat degene die de rol van observator heeft de tot de handeling behorende observatie- en oefenlijst invullen. Je kunt ook zelf de lijst invullen om je eigen handelen te evalueren. Vergeet niet om op de observatie- en oefenlijst aandachtspunten voor verdere oefening in te vullen. Als je de techniek van de handeling in de vingers hebt, kun je de begeleidende aspecten erbij betrekken in de vorm van een rollenspel. In de praktijk zul je de technische en de begeleidende vaardigheden immers met elkaar moeten kunnen combineren. In paragraaf 7.3 vind je meer informatie over het oefenen in het rollenspel.