Voeding, ethiek en wensen van cliënten

Voeding hoort bij de basiszorg, maar ook diëtisten kunnen geconfronteerd worden met de vraag hoe de belangen van de cliënt het best gediend kunnen worden. Daarbij voldoet het niet altijd om te verwijzen naar de eigen wens van de cliënt. Soms stroken professionele ideeën niet met die van de cliënt en soms is het de vraag welk doel met de diëtistische zorg bereikt kan worden. De diëtist heeft haar eigen morele en professionele verantwoordelijkheid. In dit artikel wordt een aantal praktijksituaties geanalyseerd, aan de hand waarvan handreikingen worden gedaan om in de eigen praktijk na te denken over het antwoord op de vraag: wat is goed voor deze cliënt.