Skip to main content
main-content
Top

Tip

Swipe om te navigeren naar een ander hoofdstuk

Gepubliceerd in:
Omslag van het boek

2013 | OriginalPaper | Hoofdstuk

Voeding en epidemiologie

(juli 2008)

Auteurs: dr.Ir. A. Geelen, dr. J.M. Geleijnse, prof.dr.Ir. P. van ’t Veer

Uitgeverij: Bohn Stafleu van Loghum

share
DELEN

Deel dit onderdeel of sectie (kopieer de link)

  • Optie A:
    Klik op de rechtermuisknop op de link en selecteer de optie “linkadres kopiëren”
  • Optie B:
    Deel de link per e-mail

Abstract

Voedingsepidemiologie is het onderzoek naar voedingsdeterminanten van ziekten en gezondheid in menselijke populaties. Het kan inzicht verschaffen in de mogelijke oorzaken van belangrijke bedreigingen voor de volksgezondheid en in de preventie daarvan.
Het doel van voedingsepidemiologie is het duidelijk in kaart brengen van de voedselconsumptie, de nutriënteninneming en de voedingsstatus van een populatie, het genereren van nieuwe hypothesen over voeding en ziekten, het testen van reeds bestaande hypothesen en het vaststellen van de sterkte en de richting van bepaalde associaties tussen voeding en ziekten. Uiteindelijk is de hoofddoelstelling van de voedingsepidemiologie een bij-drage leveren aan de preventie van ziekten en de verbetering van de volksgezondheid.
Bijlagen
Alleen toegankelijk voor geautoriseerde gebruikers
Literatuur
go back to reference Ahlbom A, Norell S. Introduction to Modern Epidemiology. Newton Lower Falls, MA: Epidemiology Resources Inc., 1984. Ahlbom A, Norell S. Introduction to Modern Epidemiology. Newton Lower Falls, MA: Epidemiology Resources Inc., 1984.
go back to reference Beaglehole R, Bonita R, Kjellström T. Basic Epidemiology. Geneva: World Health Organisation, 1993. Beaglehole R, Bonita R, Kjellström T. Basic Epidemiology. Geneva: World Health Organisation, 1993.
go back to reference Lilienfeld DE, Stolley PD. Foundations of Epidemiology, 3rd ed. Oxford: Oxford University Press, 1994. Lilienfeld DE, Stolley PD. Foundations of Epidemiology, 3rd ed. Oxford: Oxford University Press, 1994.
go back to reference Margetts BM, Nelson M, editors. Design Concept in Nutritional Epidemiology. Oxford: Oxford University Press, 1989. Margetts BM, Nelson M, editors. Design Concept in Nutritional Epidemiology. Oxford: Oxford University Press, 1989.
go back to reference Moher D, Schulz KF, Altman D, for the CONSORT Group. The CONSORT statement: revised recommendations for improving the quality of reports of parallel-group randomized trials. JAMA 2001; 285: 1987-1991. Moher D, Schulz KF, Altman D, for the CONSORT Group. The CONSORT statement: revised recommendations for improving the quality of reports of parallel-group randomized trials. JAMA 2001; 285: 1987-1991.
go back to reference Moher D, Cook DJ, Eastwood S, Olkin I, Rennie D, Stroup DF, for the QUORUM Group. Improving the quality of reports of meta-analyses of randomized controlled trials: the QUOROM statement. The Lancet 1999; 354: 1896-1900. Moher D, Cook DJ, Eastwood S, Olkin I, Rennie D, Stroup DF, for the QUORUM Group. Improving the quality of reports of meta-analyses of randomized controlled trials: the QUOROM statement. The Lancet 1999; 354: 1896-1900.
go back to reference Stroup DF, Berlin JA, Morton SC, Olkin I, Williamson GD, Rennie D, Moher D, Becker BJ, Sipe TA, Thacker SB, for the meta-analysis of observational studies in epidemiology (MOOSE) group. Meta-analysis of observational studies in epidemiology – A proposal for reporting. JAMA 2000; 283: 2008-2012. Stroup DF, Berlin JA, Morton SC, Olkin I, Williamson GD, Rennie D, Moher D, Becker BJ, Sipe TA, Thacker SB, for the meta-analysis of observational studies in epidemiology (MOOSE) group. Meta-analysis of observational studies in epidemiology – A proposal for reporting. JAMA 2000; 283: 2008-2012.
go back to reference Van Elm E, Altman DG, Egger M, Pocock SJ, Gøtzsche PCC, Vandenbroucke JP, for the STROBE initiative. The strengthening the Reporting of Observational Studies in Epidemiology (STROBE) statement: guidelines for reporting observational studies. The Lancet 2007; 370: 1453-1457. Van Elm E, Altman DG, Egger M, Pocock SJ, Gøtzsche PCC, Vandenbroucke JP, for the STROBE initiative. The strengthening the Reporting of Observational Studies in Epidemiology (STROBE) statement: guidelines for reporting observational studies. The Lancet 2007; 370: 1453-1457.
go back to reference World Cancer Research Fund / American Institute for Cancer Research. Food, Nutrition, Physical Activity and the Prevention of Cancer, a Global Perspective. Washington DC: AICR, 2007. World Cancer Research Fund / American Institute for Cancer Research. Food, Nutrition, Physical Activity and the Prevention of Cancer, a Global Perspective. Washington DC: AICR, 2007.
Metagegevens
Titel
Voeding en epidemiologie
Auteurs
dr.Ir. A. Geelen
dr. J.M. Geleijnse
prof.dr.Ir. P. van ’t Veer
Copyright
2013
Uitgeverij
Bohn Stafleu van Loghum
DOI
https://doi.org/10.1007/978-90-368-0510-0_61