In Nederland is het meeste vlees afkomstig uit de intensieve vee-industrie. De dieren hebben er weinig ruimte en worden zo snel mogelijk opgefokt. Een vegetariër eet geen vlees en vis. Een veganist gebruikt helemaal geen dierlijk voedsel, dus ook geen zuivel en eieren. Biologisch vlees is afkomstig van dieren die op natuurlijke wijze gevoederd en gehouden worden. Biologische landbouw wil zeggen dat de landbouwproducten geteeld worden zonder kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen.
