Suiker, het zoete cariësgevaar, is weer in het nieuws geraakt, nu gebleken is dat de suikerindustrie al in de jaren vijftig doelbewust wetenschappelijk onderzoek heeft beïnvloed. In de aanloop naar de volgende verkiezingen pleit nrc.next in haar redactioneel van 23 september jl. daarom voor de invoering van een suikertax.
Picscout/Springer
Productiequota
De lobby van suikerindustrie betrof zowel hoogleraren van Harvard (die werden betaald om een artikel te schrijven, waarin ontkend werd dat veel suiker eten en hartziekten kan veroorzaken) als de Wereldgezondheidsorganisatie (die het maximum van 5 % van de dagelijkse calorieën uit suiker in 2015 bijstelde tot 10%).
De suikermarkt in de Europese Unie was tot een paar jaar geleden beschermd. De suikerprijs werd binnen de EU kunstmatig hoog gehouden door middel van productiequota en importheffing op rietsuiker en ‘high fructose corn syrup’ (HFCS) van buiten de EU. Er waren exportsubsidies voor Europese rietsuiker.
Hypocriet
Inmiddels is aangetoond dat suiker wel degelijk ongezond kan zijn, dat suikerhoudende frisdrank kinderen echt dikker maakt, waardoor ze gezondheidsrisico’s lopen, ijveren supermarkten en de voedingsindustrie om het suikergehalte in hun producten te verlagen. Vrij hypocriet, want anderzijds lokken ze klanten nog steeds met suikeraanbiedingen.
Lagere suikerprijs
De bescherming van subsidies op rietsuiker wordt inmiddels stapsgewijs opgeheven, de suikerprijs is intussen in een paar jaar tijds gedaald van 700 naar 400 euro. In 2017 worden alle productiebeperkingen opgeheven en wordt de import van HFCS vrijgegeven. De bietsuikerproductie stijgt met 20% en de prijs daalt naar verwachting verder, waardoor voedingsmiddelenfabrikanten steeds vaker HFCS zullen gebruiken.
Probaat middel tegen cariës
Nu aantoonbaar vastgesteld is dat overmatig suikergebruik een rol kan spelen bij hart- en vaatziekten kan een Europese suikertax een probaat middel zijn tegen excessief suikergebruik.
Waarom wel hoge accijnzen op tabak en alcohol, producten die de gezondheid schaden, en niet op suiker, dat, behalve dat het hart en vaten geen goed doet, ook nog eens funeste gevolgen voor het gebit kan hebben. Immers: minder suiker, minder cariës.
Welke partij durft haar nek uit te steken en gaat dit in zijn verkiezingsprogramma opnemen?
Bron: nrc.next
Gerelateerd