Duitse onderzoekers uit Würzburg ontwikkelden een kauwgom die ontstekingen signaleert. Met de kauwgom ontdek je of bacteriën zich ophogen. Als er een ontsteking in de mond zit, geeft de kauwgom een bittere smaak af.
Bij een ontsteking komen stoffen vrij die eiwitten afbreken. In combinatie met de stof uit de kauwgom, wordt de smaak in de mond bitter. Duit uitvinding is getest op het speeksel van patiënten en gezonde vrijwilligers. De onderzoekers hopen de vondst binnen drie jaar voor iedereen beschikbaar te hebben. Volgens hen is de methode ook bruikbaar om andere ziektes vroegtijdig op te sporen.