Skip to main content
main-content
Top

Tip

Swipe om te navigeren naar een ander hoofdstuk

Gepubliceerd in:
Omslag van het boek

2013 | OriginalPaper | Hoofdstuk

Sportvoedingssupplementen en doping

(december 2008)

Auteur: Drs. A.H. Palsma

Uitgeverij: Bohn Stafleu van Loghum

share
DELEN

Deel dit onderdeel of sectie (kopieer de link)

  • Optie A:
    Klik op de rechtermuisknop op de link en selecteer de optie “linkadres kopiëren”
  • Optie B:
    Deel de link per e-mail

Abstract

Topsporters gebruiken, vaker dan de ‘gewone burger’, voedingssupplementen om beter te presteren, sneller te herstellen na een training en om hun gezondheid op peil te houden. Ook recreatieve sporters gebruiken voedingssupplementen. (Sport)voedingssupplementen kunnen verontreinigd zijn met als doping aangemerkte stoffen. Een positieve dopingtest als gevolg van het gebruik van een vervuild voedingssupplement kan voor een topsporter leiden tot uitsluiting van deelname aan wedstrijden van twee jaar tot levenslang. Uit verschillende onderzoeken (vanaf 2000 tot in 2007) blijkt dat dit probleem al een tijd bestaat en nog steeds actueel is. Overigens nemen ook bezoekers van fitnesscentra en sportscholen soms voedingssupplementen, waarvan een als doping aangemerkte stof het hoofdbestanddeel vormt. Het gebruik hiervan kan tot forse gezondheidsschade leiden.
Topsporters en recreatieve sporters doen in toenemende mate een beroep op (sport)diëtisten. Daarom dienen diëtisten op de hoogte te zijn van de risico’s die verbonden zijn aan het gebruik van voedingssupplementen door beide groepen sporters en van manieren waarop deze risico’s zoveel mogelijk kunnen worden vermeden. Om in Nederland een zo veilig mogelijk gebruik van voedingssupplementen voor (top)sporters mogelijk te maken, is in 2003 het Nederlands Zekerheidssysteem Voedingssupplementen Topsport (NZVT) opgezet.
Literatuur
go back to reference Ayotte C, Lévesque JF, Cléroux M, e.a. Sport Nutritional Supplements: Quality and Doping Controls. Can J Appl Physiol 2001; 26 (Suppl): s120-s129. Ayotte C, Lévesque JF, Cléroux M, e.a. Sport Nutritional Supplements: Quality and Doping Controls. Can J Appl Physiol 2001; 26 (Suppl): s120-s129.
go back to reference Bahrke MS, Yesalis CE. Performance Enhancing Substances in Sport and Exercise. Sheridan Books Inc., 2002. Bahrke MS, Yesalis CE. Performance Enhancing Substances in Sport and Exercise. Sheridan Books Inc., 2002.
go back to reference Catlin DH, Leder BZ, Ahrens B, e.a. Trace Contamination of Over-the-Counter Androstenedione and Positive Urine Test Results for a Nandrolone Metabolite. JAMA 2000; 284: 2618-2621. Catlin DH, Leder BZ, Ahrens B, e.a. Trace Contamination of Over-the-Counter Androstenedione and Positive Urine Test Results for a Nandrolone Metabolite. JAMA 2000; 284: 2618-2621.
go back to reference Dopingautoriteit. Nationaal Dopingreglement Nederlandse Sport. Capelle aan den IJssel, 2008. Dopingautoriteit. Nationaal Dopingreglement Nederlandse Sport. Capelle aan den IJssel, 2008.
go back to reference Fugh-Berman A, Myers A. Citrus aurantium, an ingredient of dietary supplements marketed for weight loss: Current status of clinical and basic research. Exp Biol Med 2004; 229: 698-704. Fugh-Berman A, Myers A. Citrus aurantium, an ingredient of dietary supplements marketed for weight loss: Current status of clinical and basic research. Exp Biol Med 2004; 229: 698-704.
go back to reference Geyer H, Mareck-Engelke U, Reinhart U, e.a. Positive doping cases with nandrosterone after ingestion of contaminated nutritional supplements. D Zeitschr Sportmed 2000; 51: 378-382. Geyer H, Mareck-Engelke U, Reinhart U, e.a. Positive doping cases with nandrosterone after ingestion of contaminated nutritional supplements. D Zeitschr Sportmed 2000; 51: 378-382.
go back to reference Geyer H, Parr MK, Mareck U, e.a. Analysis of non-hormonal nutritional supplements for anabolic-androgenic steroids – Results of an international study. Int J Sports Med 2004; 25: 124-129. Geyer H, Parr MK, Mareck U, e.a. Analysis of non-hormonal nutritional supplements for anabolic-androgenic steroids – Results of an international study. Int J Sports Med 2004; 25: 124-129.
go back to reference Green GA, Catlin DH, Starcevic B. Analysis of over-the-counter dietary supplements. Clin J Sport Med 2001; 11: 254-259. Green GA, Catlin DH, Starcevic B. Analysis of over-the-counter dietary supplements. Clin J Sport Med 2001; 11: 254-259.
go back to reference Heuvel M van den, Kalmthout J van, Houdt F van den. Doping in de breedtesport; een onderzoek naar de aard en omvang van het gebruik van dopinggeduide middelen in de georganiseerde breedtesport. NeCeDo/WJH Mulier Instituut, 2002. Heuvel M van den, Kalmthout J van, Houdt F van den. Doping in de breedtesport; een onderzoek naar de aard en omvang van het gebruik van dopinggeduide middelen in de georganiseerde breedtesport. NeCeDo/WJH Mulier Instituut, 2002.
go back to reference Hon O de, Coumans B. The continuing story of nutritional supplements and doping infractions. Br J Sports Med 2007; 41: 800-805. Hon O de, Coumans B. The continuing story of nutritional supplements and doping infractions. Br J Sports Med 2007; 41: 800-805.
go back to reference IOC Nutrition Working Group of the Medical Commission of the International Olympic Committee. Nutrition for athletes. A practical guide to eating for health and performance. Based on an International Consensus Conference held in Lausanne, 2007. IOC Nutrition Working Group of the Medical Commission of the International Olympic Committee. Nutrition for athletes. A practical guide to eating for health and performance. Based on an International Consensus Conference held in Lausanne, 2007.
go back to reference Judkins C, Hall D, Hoffman K. Investigation into supplement contamination levels in the US market (p. 1-11). Fordham (VK): HFL, 2007. Judkins C, Hall D, Hoffman K. Investigation into supplement contamination levels in the US market (p. 1-11). Fordham (VK): HFL, 2007.
go back to reference Kamber M, Baume N, Saugy M, e.a. Nutritional supplements as a source for positive doping cases? Int J Sport Nutr Exerc Metab 2001; 11: 258-263. Kamber M, Baume N, Saugy M, e.a. Nutritional supplements as a source for positive doping cases? Int J Sport Nutr Exerc Metab 2001; 11: 258-263.
go back to reference Korven D van. Marktverkenning Nutraceutica op internet. ’s Hertogenbosch: Keu­ringsdienst van Waren Zuid, 2001. Korven D van. Marktverkenning Nutraceutica op internet. ’s Hertogenbosch: Keu­ringsdienst van Waren Zuid, 2001.
go back to reference Loon LJC van, Erp-Baart AMJ van, Saris WHM. Voeding bij intensieve sportbeoefening. Informatorium voor Voeding en Diëtetiek, 2007 = Voedingsleer IVb. Loon LJC van, Erp-Baart AMJ van, Saris WHM. Voeding bij intensieve sportbeoefening. Informatorium voor Voeding en Diëtetiek, 2007 = Voedingsleer IVb.
go back to reference Maughan RJ, King DS, Lea T. Dietary supplements. J Sport Sciences 2004; 22: 95-113. Maughan RJ, King DS, Lea T. Dietary supplements. J Sport Sciences 2004; 22: 95-113.
go back to reference Ocké MC, Buurma-Rethans EJM, Fransen HP. Dietary supplement use in the Netherlands. RIVM report 3501000001/2005. Bilthoven: RIVM, 2005. Ocké MC, Buurma-Rethans EJM, Fransen HP. Dietary supplement use in the Netherlands. RIVM report 3501000001/2005. Bilthoven: RIVM, 2005.
go back to reference Rogerson S, Riches CJ, Jennings C, e.a. The effect of five weeks of tribulus terrestris supplementation on muscle strength and body composition during preseason training in elite rugby leage players. J Strength Cond Res 2007; 21(2): 348-353. Rogerson S, Riches CJ, Jennings C, e.a. The effect of five weeks of tribulus terrestris supplementation on muscle strength and body composition during preseason training in elite rugby leage players. J Strength Cond Res 2007; 21(2): 348-353.
go back to reference Schilt R, Vlis E van der, Vaes W, e.a. Onderzoek naar het voorkomen van dopinggeduide stoffen in voedingsmiddelen in de aanloop naar de Olympische Winterspelen in Salt Lake City. (Vertaald als: Research into the prevention of doping in the nutrition of athletes preparing for the Winter Olympics in Salt Lake City.) TNO Voeding / RIVM / NOC*NSF / Ministerie van VWS, 2002. Schilt R, Vlis E van der, Vaes W, e.a. Onderzoek naar het voorkomen van dopinggeduide stoffen in voedingsmiddelen in de aanloop naar de Olympische Winterspelen in Salt Lake City. (Vertaald als: Research into the prevention of doping in the nutrition of athletes preparing for the Winter Olympics in Salt Lake City.) TNO Voeding / RIVM / NOC*NSF / Ministerie van VWS, 2002.
go back to reference Wassink H, Willemsen G, Coumans B. Op eigen kracht slanker – strakker – sterker. Nieuwegein: Arko Sports Media, 2005. Wassink H, Willemsen G, Coumans B. Op eigen kracht slanker – strakker – sterker. Nieuwegein: Arko Sports Media, 2005.
go back to reference World Anti-Doping Agency (WADA). World Anti-Doping Code 2009. Montreal, 2007. World Anti-Doping Agency (WADA). World Anti-Doping Code 2009. Montreal, 2007.
Metagegevens
Titel
Sportvoedingssupplementen en doping
Auteur
Drs. A.H. Palsma
Copyright
2013
Uitgeverij
Bohn Stafleu van Loghum
DOI
https://doi.org/10.1007/978-90-368-0510-0_26