2013 | OriginalPaper | Hoofdstuk
Sonde- en drinkvoeding en voeding bij kauw- en slikstoornissen
Auteur : Pauline Vermeer-Bruist
Gepubliceerd in: Compendium dieetproducten en voedingssupplementen
Uitgeverij: Bohn Stafleu van Loghum
Wanneer voedselpassage door het maagdarmkanaal gestoord is of wanneer een patiënt problemen heeft met kauwen of slikken, kan het nodig zijn voedsel met een aangepaste consistentie te gebruiken. Er wordt in eerste instantie gekozen voor gemalen of vloeibare voeding per os. Wanneer deze wijze van voeden onmogelijk is, zoals bij patiënten met ernstige kans op verslikken als gevolg van een CVA, wordt gekozen voor enterale voeding per sonde of voedingsfistel. Als het maagdarmkanaal niet beschikbaar is wordt overgegaan op parenterale voeding die met behulp van een infuus via de bloedbaan wordt toegediend. Deze wijze van voeden valt buiten het kader van deze uitgave.