01-05-2011 | ACTUEEL
PATIËNT GEBAAT BIJ EIGEN MAALTIJDKEUZE
Gepubliceerd in: Bijzijn | Uitgave 3/2011
Log in om toegang te krijgenSamenvatting
Als ziekenhuispatiënten zelf mogen kiezen wat en hoe veel ze willen eten, eten ze vrijwel altijd hun bord leeg. En dan gooien ziekenhuizen ook minder voedsel weg.