Skip to main content
Mijn bibliotheek
Shop
Nieuws Boeken Tijdschriften Toetsvragen Web-tv Video Audio
Tips voor Mijn BSL
Inloggen
Top
Psychopraktijk
Gepubliceerd in:

01-10-2011 | Artikel

Over selectieve eters: een strijd aan tafel

Auteurs: E. Moens, J. Vandewalle

Gepubliceerd in: Psychopraktijk | Uitgave 5/2011

Log in om toegang te krijgen
share
DELEN

Deel dit onderdeel of sectie (kopieer de link)

  • Optie A:
    Klik op de rechtermuisknop op de link en selecteer de optie “linkadres kopiëren”
  • Optie B:
    Deel de link per e-mail
    Link delen
publish
Publiceer nu

Samenvatting

In deze bijdrage willen we aandacht besteden aan voedingsproblemen op jonge leeftijd. Na een definiëring en afbakening, schetsen we de eetontwikkeling en hoe individuele kenmerken deze beïnvloeden. Ten slotte willen we ingaan op hoe de omgeving en meer specifiek het gezin als belangrijkste leeromgeving het proces van smaakacceptatie kan sturen en ondersteunen.
vorige artikel Tussen hulpvraag en hulpaanbod: wat staat er op de menukaart?
volgende artikel Training van werkgeheugen en inhibitie bij kinderen en adolescenten met obesitas
Literatuur
1.
Guenther PM ea (2006) Most Americans eat much less than recommended amounts of fruits and vegetables.Journal of the American Dietetic Association 106: 1371–1379PubMedCrossRef
2.
Epstein LH ea (2000) Problem solving in the treatment of childhood obesity.Journal of consulting and clinical psychology 68: 717–721PubMedCrossRef
3.
Bryant-Waugh R ea (2010) Feeding and eating disorders in childhood.International journal of eating disorders 43: 98–111PubMed
4.
American Psychiatric Association (2000)Diagnostic and statistical manual of mental disorders (4th ed. text rev.). Washington, DC: American Psychiatric Association
5.
Eetexpert.be (2008)Zorg voor kinderen met eet- en gewichtsproblemen: Draaiboek vroegdetectie CLB. Brussel: Vlaamse Gemeenschap, Ministerie van Welzijn (verkrijgbaar via vzw Eetexpert.be)
6.
7.
8.
Cooke LJ ea (2007) Genetic and environmental influences on children’s food neophobia.American journal of clinical nutrition 86: 428–433PubMed
9.
Dovey TM ea (2008) Food neophobia and ‘picky/fussy’ eating in children: a review.Appetite 20: 181–193CrossRef
10.
Birch LL & Fisher JO (1998) Development of eating behaviours among children and adolescents.Pediatrics 101: 539–549PubMed
11.
Cullen KW ea (2003) Availability, accessibility and preferences for fruit, 100% fruit juice and vegetables influence children’s dietary behavior.Health education & behavior 30: 615–626CrossRef
12.
Sullivan SA & Birch LL (1994) Infant dietary experience and acceptance of solid foods.Pediatrics 93: 271–277PubMed
13.
Zajonc RB (1968) Attitudinal effects of mere exposure.Journal of personality and social psychology 9: Monograph supplement No. 2, Part 2
14.
Horne PJ ea (2004) Increasing children’s fruit and vegetable consumption. A peer-modelling and rewards-based intervention.European journal of clinical nutrition 58: 1649–1660PubMedCrossRef
15.
Bandura A (1971)Social learning theory. New York: General Learning Press
16.
Eisenberg ME ea (2004) Correlations between family meals and psychosocial well-being among adolescents.Archives of pediatric and adolescent medicine 158: 792–796CrossRef
17.
Pike KM & Rodin J (1991) Mothers, daughters and disordered eating.Journal of abnormal psychology 100: 198–204PubMedCrossRef
18.
Mikula G (1989) Influencing food preferences of children by ‘if-then’ instructions.European journal of social psychology 19: 225–241CrossRef
19.
Moore SN ea (2007) Feeding strategies used by mothers of 3-5-year-old children.Appetite 49: 704–707PubMedCrossRef
20.
Galloway AT ea (2006) ‘Finish your soup’: Counterproductive effects of pressuring children to eat on intake and affect.Appetite 46: 318–323PubMedCrossRef
21.
Harris G (2008) Development of taste and food preferences in children.Current opinion in clinical nutrition and metabolic care 11: 316–319CrossRef
Metagegevens
Titel
Over selectieve eters: een strijd aan tafel
Auteurs
E. Moens
J. Vandewalle
Publicatiedatum
01-10-2011
Uitgeverij
Bohn Stafleu van Loghum
Gepubliceerd in
Psychopraktijk / Uitgave 5/2011
Print ISSN: 1878-4844
Elektronisch ISSN: 2210-7754
DOI
https://doi.org/10.1007/s13170-011-0069-6

Andere artikelen Uitgave 5/2011

Walter Vandereycken: ‘Eetstoornispatiënten zijn gemotiveerd tot verandering die ze zélf in de hand hebben’

  • Aan het woord

Van discrepanties kun je wat leren

  • Onze Correspondent

Tussen hulpvraag en hulpaanbod: wat staat er op de menukaart?

  • Casus

Uitbouw van goede preventie en zorg bij eet- en gewichtsproblemen in Vlaanderen

  • Beroep en Belang

Tegenwicht: feiten en fabels over overgewicht

  • Gesignaleerd

Mindful eating

  • Gesignaleerd