Skip to main content
Top
Gepubliceerd in: Denkbeeld 4/2019

01-08-2019 | Artikel

Louise zegt: 'Smakelijk!'

De maaltijd als onderdeel van persoonsgerichte zorg

Auteur: Sabine Boerjan

Gepubliceerd in: DementieVisie | Uitgave 4/2019

Log in om toegang te krijgen
share
DELEN

Deel dit onderdeel of sectie (kopieer de link)

  • Optie A:
    Klik op de rechtermuisknop op de link en selecteer de optie “linkadres kopiëren”
  • Optie B:
    Deel de link per e-mail

Extract

Eten moeten we om te overleven, het is onze brandstof, onze bouwstof. Maar eten is veel meer dan dat. Het is ook genieten, alleen of in gezelschap, nieuwe, opwindende gerechten ontdekken, troost op droevige dagen. En deze ruime betekenis verandert niet als iemand dementie krijgt. Zoals Louise, een dame van 84 jaar met alzheimerdementie. Hoe kunnen medewerkers ervoor zorgen dat de maaltijden in de zorginstelling voor iemand als zij zoveel mogelijk hun volle betekenis houden? …
Metagegevens
Titel
Louise zegt: 'Smakelijk!'
De maaltijd als onderdeel van persoonsgerichte zorg
Auteur
Sabine Boerjan
Publicatiedatum
01-08-2019
Uitgeverij
Bohn Stafleu van Loghum
Gepubliceerd in
DementieVisie / Uitgave 4/2019
Print ISSN: 2950-2713
Elektronisch ISSN: 2950-2721
DOI
https://doi.org/10.1007/s12428-019-0052-2

Andere artikelen Uitgave 4/2019

Denkbeeld 4/2019 Naar de uitgave