Gepubliceerd in:
01-04-2008 | Kleinschalig koken in de praktijk (3)
Kwaliteit is kwetsbaar
Kleinschalig koken bij Simnia in Domburg
Gepubliceerd in: DementieVisie | Uitgave 2/2008
Log in om toegang te krijgenSamenvatting
Bij zorgcentrum Simnia in Domburg is men niet over één nacht ijs gegaan bij de invoering van kleinschalig wonen én koken. En dat is terug te zien in de huidige praktijk. Maar bij Simnia beseffen ze ook heel goed dat handhaving van de kwaliteit een bovengemiddelde inzet en voortdurende aandacht van het personeel vraagt.