3. Interactie tussen cellen en hun omgeving

De plasmamembraan bestaat uit een dubbellaag van lipidemoleculen waarvan de hydrofiele koppen beiderzijds naar buiten steken in de extra- en intracellulaire vloeistof. In deze dubbellaag drijven twee soorten eiwitten. De verschillende vormen van transport door deze membraan worden besproken; het verschil in transport tussen hydrofiele en hydrofobe stoffen en de principes van carriertransport. Het transport van water over de celmembraan wordt uitgelegd en de effecten op het celvolume wanneer een cel in een zoutoplossing met andere osmolariteit wordt gelegd.