Gepubliceerd in:
01-02-2015 | Journaal
Haperingen in de witte motor
Gepubliceerd in: Huisarts en wetenschap | Uitgave 2/2015
Log in om toegang te krijgenSamenvatting
Melk is goed voor elk, melk moet, melk de witte motor; allemaal slogans waarmee de zuivelindustrie de Nederlanders aan drie pinten van het witte goed per dag probeerde te krijgen. Melk bevat diverse essentiële voedingsstoffen en zou onder andere bijdragen aan sterke botten. Zweeds onderzoek zet nu evenwel vraagtekens bij de gezondheidsvoordelen van melk. Melkgebruik zou zelfs leiden tot extra sterfte.