Enkele jaren geleden was ik als bedrijfsarts in opleiding werkzaam voor een grote cateraar. De medewerkers bemanden kiosken in universiteiten en ziekenhuizen over het land verspreid. Tijdens de spreekuurconsulten viel het mij op dat ik veel werknemers van deze cateraar zag met schouderklachten, maar het was mij niet duidelijk of en op welke wijze het werk aan deze klachten bijdroeg. Ik heb daarom gevraagd of ik een ochtend mocht meelopen op een locatie van deze klant.
