Skip to main content
main-content
Top

Tip

Swipe om te navigeren naar een ander hoofdstuk

Gepubliceerd in:
Omslag van het boek

2013 | OriginalPaper | Hoofdstuk

Fysiologische aspecten van eetgedrag

(december 2009)

Auteur: Dr. P.M.J. Zelissen

Uitgeverij: Bohn Stafleu van Loghum

share
DELEN

Deel dit onderdeel of sectie (kopieer de link)

  • Optie A:
    Klik op de rechtermuisknop op de link en selecteer de optie “linkadres kopiëren”
  • Optie B:
    Deel de link per e-mail

Abstract

De fysiologische regulatie van honger en verzadiging is zeer complex en wordt geïntegreerd in de hypothalamus waar een eetluststimulerend en een eetlustremmend (verzadigingsbevorderend) systeem operationeel zijn. De hypothalamus krijgt informatie over de energievoorraden in het lichaam via de hormonen leptine en insuline die gecorreleerd zijn met de vetmassa van het lichaam en over de maaltijdgrootte en geconsumeerde voedingsmiddelen via een aantal hormonen en neurale signalen uit het maag-darmkanaal. Behalve door deze fysiologische mechanismen wordt eetgedrag echter ook beïnvloed door hedonistische en psychologische factoren.
Voetnoten
1
Bij de ob/ob-muis is de productie van functionerend leptine gestoord. Het ob-gen bevat de erfelijke informatie voor de aanmaak van het eiwit leptine. Het ob-gen komt tot expressie in alle vetweefsels van zoogdieren.
 
Literatuur
go back to reference Wynne K, Park AJ, Small CJ, et al. Subcutaneous oxyntomodulin reduces body weight in overweight and obese subjects: a double-blind, randomized, controlled trial. Diabetes 2005; 54: 2390-2395. Wynne K, Park AJ, Small CJ, et al. Subcutaneous oxyntomodulin reduces body weight in overweight and obese subjects: a double-blind, randomized, controlled trial. Diabetes 2005; 54: 2390-2395.
go back to reference Murphy KG, Bloom SR. Gut hormones and the regulation of energy homeostasis. Nature 2006; 444: 854-859. Murphy KG, Bloom SR. Gut hormones and the regulation of energy homeostasis. Nature 2006; 444: 854-859.
go back to reference Park AJ, Bloom SR. Neuroendocrine control of food intake. Curr Opin Gastroenterol 2005; 21: 228-233. Park AJ, Bloom SR. Neuroendocrine control of food intake. Curr Opin Gastroenterol 2005; 21: 228-233.
go back to reference Woods SC, D’Alessio DA. Central control of body weight and appetite. J Clin endocrinol Metabol 2008; 93 (11): S37-S50. Woods SC, D’Alessio DA. Central control of body weight and appetite. J Clin endocrinol Metabol 2008; 93 (11): S37-S50.
Metagegevens
Titel
Fysiologische aspecten van eetgedrag
Auteur
Dr. P.M.J. Zelissen
Copyright
2013
Uitgeverij
Bohn Stafleu van Loghum
DOI
https://doi.org/10.1007/978-90-368-0510-0_40