Top

Gepubliceerd in:

2013 | OriginalPaper | Hoofdstuk

Fysiologische aspecten van eetgedrag

(december 2009)

Auteur : Dr. P.M.J. Zelissen

Uitgeverij: Bohn Stafleu van Loghum

Abstract

De fysiologische regulatie van honger en verzadiging is zeer complex en wordt geïntegreerd in de hypothalamus waar een eetluststimulerend en een eetlustremmend (verzadigingsbevorderend) systeem operationeel zijn. De hypothalamus krijgt informatie over de energievoorraden in het lichaam via de hormonen leptine en insuline die gecorreleerd zijn met de vetmassa van het lichaam en over de maaltijdgrootte en geconsumeerde voedingsmiddelen via een aantal hormonen en neurale signalen uit het maag-darmkanaal. Behalve door deze fysiologische mechanismen wordt eetgedrag echter ook beïnvloed door hedonistische en psychologische factoren.

Bij de ob/ob-muis is de productie van functionerend leptine gestoord. Het ob-gen bevat de erfelijke informatie voor de aanmaak van het eiwit leptine. Het ob-gen komt tot expressie in alle vetweefsels van zoogdieren.

Wynne K, Park AJ, Small CJ, et al. Subcutaneous oxyntomodulin reduces body weight in overweight and obese subjects: a double-blind, randomized, controlled trial. Diabetes 2005; 54: 2390-2395.

Murphy KG, Bloom SR. Gut hormones and the regulation of energy homeostasis. Nature 2006; 444: 854-859.

Park AJ, Bloom SR. Neuroendocrine control of food intake. Curr Opin Gastroenterol 2005; 21: 228-233.

Woods SC, D’Alessio DA. Central control of body weight and appetite. J Clin endocrinol Metabol 2008; 93 (11): S37-S50.

Titel: Fysiologische aspecten van eetgedrag
Auteur: Dr. P.M.J. Zelissen
Uitgeverij: Bohn Stafleu van Loghum
DOI: https://doi.org/10.1007/978-90-368-0510-0_40

Bohn Stafleu van Loghum

Deel dit onderdeel of sectie (kopieer de link)

Abstract

Log in om toegang te krijgen