‘Eetbare’ abrikozenpitten

Cyanide is een sterkwerkend gif dat in gebonden toestand voorkomt in vele zaden en planten, waaronder bittere amandelen en abrikozenpitkernen.² Tevens is het een chemische verbinding die in de industrie en huishoudelijke producten voorkomt.³ Sinds 2006 waarschuwt de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) voor de consumptie van deze onschuldig ogende abrikozenpitkernen.