Skip to main content
Bohn Stafleu van Loghum
ZOEKEN
MENU 1 2 3 4
main-content
Top

Tip

Swipe om te navigeren naar een ander artikel

Gepubliceerd in: Huisarts en wetenschap 1/2016

01-01-2016 | Casuïstiek

‘Eetbare’ abrikozenpitten

Auteurs: Sophie Brinkhorst, prof.dr. Catherijne Knibbe, dr. Erik van Maarseveen, Charlotte Mackaij-Staal, Niels Plantenga, Jarmo Hunting

Gepubliceerd in: Huisarts en wetenschap | Uitgave 1/2016

Log in om toegang te krijgen
share
DELEN

Deel dit onderdeel of sectie (kopieer de link)

  • Optie A:
    Klik op de rechtermuisknop op de link en selecteer de optie “linkadres kopiëren”
  • Optie B:
    Deel de link per e-mail
    Link delen
publish
Publiceer nu

Samenvatting

Cyanide is een sterkwerkend gif dat in gebonden toestand voorkomt in vele zaden en planten, waaronder bittere amandelen en abrikozenpitkernen.2 Tevens is het een chemische verbinding die in de industrie en huishoudelijke producten voorkomt.3 Sinds 2006 waarschuwt de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) voor de consumptie van deze onschuldig ogende abrikozenpitkernen.
vorige artikel Omgaan met hoop in de palliatieve zorg
volgende artikel Doktervariatie bij polyfarmacie
Literatuur
1.
2.
NVWA. Risico’s van blauwzuur in abrikozenpitten en bittere amandelen. Utrecht: NVWA, 2007.
3.
4.
5.
RIVM. Risicobeoordeling inzake cyanogene glycosiden in abrikozenpitten. Bilthoven: RIVM, 2006.
6.
Seghers L, Wahlenberg-van Veen M, Salome J, Hamberg P. Cyanide intoxication by apricot kernel ingestion as complimentary cancer therapy. Neth J of Medicine 2013;71:496-8.
7.
Moertel CG, Fleming TR, Rubin J, Kvols LK, Sarna G, Koch R, et al. A clinical trial of amygdalin (Laetrile) in the treatment of human cancer. N Engl J Med 1982;306:201-6. PubMedCrossRef
8.
RIVM. Risicobeoordeling inzake cyanogene glycosiden in abrikozenpitten. Bilthoven: RIVM, 2006.
9.
Metagegevens
Titel
‘Eetbare’ abrikozenpitten
Auteurs
Sophie Brinkhorst
prof.dr. Catherijne Knibbe
dr. Erik van Maarseveen
Charlotte Mackaij-Staal
Niels Plantenga
Jarmo Hunting
Publicatiedatum
01-01-2016
Uitgeverij
Bohn Stafleu van Loghum
Gepubliceerd in
Huisarts en wetenschap / Uitgave 1/2016
Print ISSN: 0018-7070
Elektronisch ISSN: 1876-5912
DOI
https://doi.org/10.1007/s12445-016-0013-4

Andere artikelen Uitgave 1/2016

Huisarts en wetenschap 1/2016 Naar de uitgave

Boekbespreking

Tegen de stroom in

Intermezzo

Katten van het balkon gooien

Onderzoek

Het diabeteskwaliteitsbeleid in zorggroepen

Kennistoets

Kennistoets: antwoorden

Boekbespreking

Integriteit binnen gezondheidszorg ter discussie

Boekbespreking

Handboek dermato-oncologie: focus op de tweede lijn

Version: 0.2166.0