Eten is een bijzonder onderwerp waarmee wij te maken krijgen in het werk. Het kan bijvoorbeeld gaan om een gebrek aan eetlust, waardoor iemand minimaal eet. Of een verandering van smaak en voorkeur. En sommige bewoners ‘blijven eten'. Zo af en toe is er een bewoner die geen rem meer heeft. Door de dementie wordt vergeten dat de maaltijd al genuttigd is of geven de hersenen geen signaal meer door van een ‘vol' gevoel. …