Skip to main content
Mijn bibliotheek
Shop
Nieuws Boeken Tijdschriften Toetsvragen Web-tv Video Audio
Tips voor Mijn BSL
Inloggen
Top
Gepubliceerd in:
hoofdstuk lezen eerste hoofdstuk lezen

2024 | OriginalPaper | Hoofdstuk

10. Diëtetiek

Auteurs : Drs. Peter Daansen, MBA, Kim Zwakman, BSc.

Gepubliceerd in: Praktijkboek eetstoornissen

Uitgeverij: BSL Media & Learning

Log in om toegang te krijgen
share
DELEN

Deel dit onderdeel of sectie (kopieer de link)

  • Optie A:
    Klik op de rechtermuisknop op de link en selecteer de optie “linkadres kopiëren”
  • Optie B:
    Deel de link per e-mail
    Link delen
publish
Publiceer nu

Samenvatting

Bijna alle cliënten met een eetstoornis hebben voedings- en gewichtsproblemen. Ze kunnen restrictief eten of eetbuien hebben. Ze kunnen aan ondervoeding lijden of overgewicht of zelfs obesitas hebben. De voedings- en gewrichtsproblemen leiden veelal tot ernstige medische en psychiatrische klachten of versterken ze. Het is daarom belangrijk om tijdens een eetstoornisbehandeling expliciet aandacht te geven aan het voedingspatroon van cliënten. Voedingsmanagement omvat een zorgvuldige voedingsanamnese en het opstellen van een gezond eetplan. In veel gevallen wordt dit onderdeel door een psycholoog of verpleegkundig specialist gegeven. Dit hoofdstuk pleit ervoor bij matige tot ernstige anorexia en boulimia nervosa, zoals bepaald volgens de DSM-5-critria, een diëtiste bij de behandeling te betrekken. Zij moet deel uitmaken van een multidisciplinair behandelteam.
vorige hoofdstuk Diagnostiek en behandeling bij kinderen en jongeren
volgende hoofdstuk Eetstoornissen en angst- of stemmingsstoornissen
Voetnoten
1
In het Nederlands bestaat er geen goede vertaling voor CBT-ED, zodat we voor de duidelijkheid de Engelse term gebruiken als het specifiek om de verschillende varianten van CGT voor eetstoornissen gaat (zie H. 2).
 
Literatuur
Beumont, P.,J.V., Beumont, C.C., Touyz, S., & Williams, H. (1997). Nutritional counseling and supervised exercise. In D.M. Garner,& P.E. Garfinkel (Eds). Handbook of Treatment for Eating Disorders (178-187). New York: Guilford.
Daansen, P. (2017). Protocollaire behandeling van patiënten met obesitas (en eetbuistoornis). In G. Keijsers, A. Van Minnen, M. Verbraak, K. Hoogduin, & P. Emmelkamp (red.), Protocollaire behandelingen voor volwassenen met psychische klachten (pp .52–556). Boom Uitgevers.
Dalle Grave, R., Bohn, K., Hawker, D. B., & Fairburn, C. G. (2008). Inpatient day patient and two forms of outpatient CBT-E. In D. G. Fairburn (Ed.), Cognitive behaviour therapy and eating disorders (pp. 231–244). Guilford.
Association, D. (2006). Position of the American dietetic association: Nutrition intervention in the treatment of anorexia nervosa, bulimia nervosa, and other eating disorders. Journal of the American Dietetic Association, 106, 2073–2082.CrossRef
Doreswamy, S., Bashir, A., Guarecuco, J. E., Lahori, S., Baig, A., & Narra, L. R. et al. (2020). Effects of diet, nutrition, and exercise in children with autism and autism spectrum disorder: A literature review. Cureus, 22(2), e12222.
Fairburn, C. G. (2008). Cognitive behavior therapy and eating disorders. Guilford Press.
Mathisen, F. T., Rosenvinge, J. H., Friborg, O., Vrabel, K., Bratland-Sanda, S., Pettersen, G., et al. (2020). Is physical exercise and dietary therapy a feasible alternative to cognitive behavior therapy in treatment of eating disorders? A randomized controlled trial of two group therapies. International Journal of Eating Disorders, 53, 574–585.CrossRefPubMed
Hart, S., Russell, J., & Abraham, S. (2011). Nutrition and dietetic practice in eating disorder management. Journal of Human Nutrition & Dietetics, 24, 144–153.CrossRef
Hay, P., Chinn, D., Forbes, D., Madden, S., Newton, R., Sugenor, L. et al (2014). Royal Australian and New Zealand College of Psychiatrists clinical practice guidelines for the treatment of eating disorders. Aust N Z J Psychiatry, 48, 977–1008. https://​doi.​org/​10.​1177/​0004867414555814​.
Heafala, A., Ball, L., Rayner, J., &, Mitchell, L. J. (2021). What role do dietitians have in providing nutrition care for eating disorder treatment? An integrative review. Journal of Human Nutrition and Dietetics, 34, 724–773.
Heruc, G., Hart, S., Stiles, G., & …Hurst, K. (2020). ANZAED practice and training standards for dieticians providing eating disorder treatment. Journal of Eating Disorders, 8, 77.
Jeffrey, S., & Heruc, G. (2020). Balancing nutrition management and the role of dietitians in eating disorder treatment. Journal of Eating Disorders, 8, 64.CrossRefPubMedPubMedCentral
Kruisenga, H., & Wierdsma, N. (2014/2020). Zakboek Diëtetiek. VU University Press.
Lock, J., & Le Grange, D. (2015). Treatment manual for anorexia nervosa (2nd ed.) The Guildford Press.
McMaster, C. M., Wade, T., Franklin, J., & Hart, S. (2021). A review of treatment manuals for adults with an eating disorder: Nutrition content and consistency with current dietetic evidence. Eating and Weight Disorders, 26, 47–60.CrossRefPubMed
McMaster, C., Wade, T., Franklin, J., & Hart, S. (2020). Development of consensus-based guidelines for outpatient dietetic treatment of eating disorders: a Delphi study. International Journal of Eating Disorders, 53, 1480–95.
Minuchin, S. (1974). Families and family therapy. Harvard University Press.CrossRef
Morgan, H. G., & Russell, G. F. M. (1975). Value of family background in clinical features as predictors of long term outcome in anorexia nervosa: Four year follow-up study of 41 patients. Psychological Medicine, 5, 335–317.CrossRef
Nederlandse Vereniging Diëtisten. (2015). Factsheet Eetstoornissen. NVD.
Waheed Mugal, A. (2022). Therapietrouw onder cliënten met een eetstoornis bij PsyQ. Een kwalitatief onderzoek naar de factoren die een rol spelen bij de therapietrouw. Thesis Haagse Hogeschool.
Waller, G., Turner, H. M., Tatham, M., Mountford, V. A., & Wade, T. D. (2019). Brief cognitive behavioural therapy for non-underweight patients CBT-T for eating disorders. Routledge.
WHO (World Health Organization). (2007). Energy and protein requirements: Report of a Joint FAO/WHO/UNU Expert Consultation. WHO technical report series no 935.
Van Wijland, H. (2016). NDF Voedingsrichtlijn diabetes 2015. Tijdschrift Voor Praktijkondersteuning, 11, 17–33.CrossRef
Metagegevens
Titel
Diëtetiek
Auteurs
Drs. Peter Daansen, MBA
Kim Zwakman, BSc.
Copyright
2024
Uitgeverij
BSL Media & Learning
Boek
Praktijkboek eetstoornissen

Print ISBN: 978-90-368-2989-2

Elektronisch ISBN: 978-90-368-2990-8

Copyright: 2024

DOI
https://doi.org/10.1007/978-90-368-2990-8_10