15. Anatomie en fysiologie van het hoofd-halsgebied

In dit hoofdstuk wordt de complexe anatomie en fysiologie van het hoofd-halsgebied besproken. Het hoofd-halsgebied is het gebied van het hoofd en de hals zonder de inhoud van de schedel. Het betreft men name organen en structuren die te maken hebben met de adem- en voedselweg (zoals de mond, farynx en speekselklieren), structuren die voor de afweer zorgdragen (zoals de amandelen en lymfebanen en -klieren) en anatomische structuren die een ligging hebben in de hals (zoals de vaten, zenuwen en (bij)schildklier). Na het bestuderen van dit hoofdstuk heeft men kennis van de anatomie en ligging en functie van alle structuren die zich in het hoofd-halsgebied bevinden.