Gepubliceerd in:
01-12-2014 | Journaal
An apple a day…
Gepubliceerd in: Huisarts en wetenschap | Uitgave 12/2014
Log in om toegang te krijgenSamenvatting
Het eten van groente en fruit wordt al enige tijd aanbevolen als belangrijk onderdeel van een gezond voedingspatroon. Hoewel sommige onderzoeken elkaar tegenspreken, lijkt de consumptie van groente en fruit inderdaad een wezenlijke bijdrage te leveren aan de sterftedaling, ongeacht de oorzaak. De risicoreductie kan maar liefst oplopen tot 25%, zoals Xia Wan et al. onlangs publiceerden.