Top

Gepubliceerd in:

2004 | OriginalPaper | Hoofdstuk

13 Reuk en smaak

Auteurs : E. Ch. Wolters, H. J. Groenewegen

Gepubliceerd in: Neurologie

Uitgeverij: Bohn Stafleu van Loghum

Samenvatting

De stimuli voor de reuk- en smaakorganen zijn van chemische aard, in tegenstelling tot de fysische stimuli die aan het zien en het horen ten grondslag liggen. Met andere woorden, stoffen die in de mond leiden tot stimulatie van de smaakpapillen op de tong en het gehemelte, moeten oplosbaar zijn. Stoffen die reuksensaties teweegbrengen moeten gas- of dampvormig zijn om de reukreceptoren in de neus te bereiken.

vorige hoofdstuk 12 Pijn en pijnsyndromen

volgende hoofdstuk 14 Zien en horen

Bradley WG, Daroff RB, Fenichel GM, Marsden CD. Neurology in clinical practice. 3rd ed. Boston: Butterworth & Heinemann; 2000. Hoofdstuk 20.

Brodal P. The central nervous system. Structure and function. 2nd ed. Oxford: Oxford University Press; 1998.

Heimer L. The human brain and spinal cord. Functional neuroanatomy and dissection guide. 2nd ed. New York: Springer; 1995.

Kandel ER, Schwartz JH, Jessell TM. Principles of neural science. 4th ed. New York: McGraw-Hill; 2000. Hoofdstuk 32.

Zigmond MJ, Bloom FE, Landis SC, Roberts JL, Squire LR. Fundamental neuroscience. New York: Academic Press; 1999. Hoofdstuk 25.

Titel: 13 Reuk en smaak
Auteurs: E. Ch. Wolters
H. J. Groenewegen
Uitgeverij: Bohn Stafleu van Loghum
Boek: Neurologie
Print ISBN: 978-90-313-4356-0

Elektronisch ISBN: 978-90-313-6364-3

Copyright: 2004
DOI: https://doi.org/10.1007/978-90-313-6364-3_13

Bohn Stafleu van Loghum

Deel dit onderdeel of sectie (kopieer de link)

Samenvatting

Log in om toegang te krijgen