Top

Gepubliceerd in:

2014 | OriginalPaper | Hoofdstuk

4. Zuurgraad, buffersystemen en speeksel

Auteurs : E.C.I. Veerman, A.J.M. Ligtenberg

Gepubliceerd in: Speeksel en speekselklieren

Uitgeverij: Bohn Stafleu van Loghum

Samenvatting

In rustspeeksel is fosfaat de belangrijkste buffer, en in mindere mate bicarbonaat. In gestimuleerd speeksel is de bicarbonaatconcentratie en daarmee de zuurneutraliserende capaciteit verhoogd.
De pH van mondbodemspeeksel is minder sterk afhankelijk van de secretiesnelheid dan die van parotisspeeksel.
Bij een lage speekselsecretie is de spoelwerking, de zuurneutraliserende en de remineraliserende werking van speeksel verlaagd. Een lage speekselsecretie vormt daarom een risicofactor voor cariës en erosie.

vorige hoofdstuk Eigenschappen van klierspeeksels

volgende hoofdstuk Antimicrobiële eiwitten in speeksel

Cheaib Z, Lussi A. Role of amylase, mucin, IgA and albumin on salivary protein buffering capacity: A pilot study. J Biosci. 2013;38:1–7.CrossRef

Kimoto M, Kishino M, Yura Y, Ogawa Y. A role of salivary carbonic anhydrase VI in dental plaque. Archs Oral Biol. 2006;51:117–22.CrossRef

Kivelä J, Parkkila S, Parkkila AK, Rajaniemi H. A low concentration of carbonic anhydrase isoenzyme VI in whole saliva is associated with caries prevalence. Caries Res. 1999;33: 178–84.CrossRefPubMed

Kivela J, Parkkila S, Parkkila A-K, Leinonen J, Rajaniemi H. Salivary carbonic anhydrase isoenzyme VI. J Physiol. 1999;520:315–20.CrossRefPubMedCentralPubMed

Lagerlöf F. Effects of flow rate and pH on calcium phosphate saturation in human parotid saliva. Caries Res. 1983;7:403–11.CrossRef

Lagerlöf F, Dawes C. Effect of sucrose as a gustatory stimulus on the flow rates of parotid and whole saliva. Caries Res. 1985;19:206–11.CrossRefPubMed

Leinonen J, Kivelä J, Parkkila S, Parkkila AK, Rajaniemi H. Salivary carbonic anhydrase isoenzyme VI is located in the human enamel pellicle. Caries Res. 1999;33:185–90.CrossRefPubMed

Moritsuka M, Kitasako Y, Burrow MF, Ikeda M, Tagami J, Nomura S. Quantitative assessment for stimulated saliva flow rate and buffering capacity in relation to different ages. J Dent. 2006;34:716–20.CrossRefPubMed

Speirs RL. Secretion of saliva by human lip mucous glands and parotid glands in response to gustatory stimuli and chewing. Archs Oral Biol. 1984;29:945–8.CrossRef

Sreebny M. Salivary flow and dental caries. In: Guggenheim B, editor. Cariology today. Basel: Karger, 1984:56–9.

Supuran T, Scozzafava A, Casini A. Carbonic anhydrase inhibitors. Med Res Rev. 2003;23:146–89.CrossRefPubMed

http://www.ncl.ac.uk/dental/oralbiol/oralenv/tutorials/bicarbonate.htm

http://ion.chem.usu.edu/~sbialkow/Classes/3600/Overheads/Carbonate/CO2.html

Titel: Zuurgraad, buffersystemen en speeksel
Auteurs: E.C.I. Veerman
A.J.M. Ligtenberg
Uitgeverij: Bohn Stafleu van Loghum
Boek: Speeksel en speekselklieren
Print ISBN: 978-90-368-0386-1

Elektronisch ISBN: 978-90-368-0387-8

Copyright: 2014
DOI: https://doi.org/10.1007/978-90-368-0387-8_4

Bohn Stafleu van Loghum

Deel dit onderdeel of sectie (kopieer de link)

Samenvatting

Log in om toegang te krijgen